Resep
Resep Pindang Ikan Palembang, Menu Makan Malam yang Kuah Segarnya Selalu Bikin Kangen
Resep pindang ikan palembang, hidangan dengan kuah segar yang rasanya selalu bikin kangen untuk disantap.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Jika Anda ingin menghadirkan menu istimewa untuk makan malam ini, resep pindang ikan palembang ini wajib banget untuk dicoba.
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan dengan kuah segar, resep pindang ikan palembang ini rasanya selalu bikin kangen untuk disantap.
Itulah alasan kenapa resep pindang ikan palembang enak ini tak boleh absen sebagai menu utama makan malam nanti.
Kalau ingin menghadirkan menu istimewa untuk makan malam ini, resep pindang ikan palembang ini wajib banget untuk dicoba.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ikan tenggiri gepeng, potong 3 cm
- 1.500 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabai hijau besar, belah dua panjang
- 3 buah cabai merah besar, belah dua panjang
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 3 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah
Bumbu Halus
- 1 cm kunyit, bakar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Rebus air, serai, lengkuas, salam, cabai hijau, cabai merah, dan tomat sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Biarkan sampai harum
Masukkan ikan, kecap manis, air jeruk, garam, dan gula. Masukkan tomat, kecap manis, asam jawa, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap.
Tags
resep pindang ikan palembang
makan malam
resep makanan
resep masakan
resep masakan simple
Tribun Kaltim
TribunKaltim.co
Berita Terkait
Resep Lainnya
