Resep
Resep Ikan Goreng Telur Asin, Menu Makan Malam Lezat ala Restoran Chinese Food
Resep ikan goreng telur asin, menu lezat andalan restoran Chinese food ini bisa kita buat hanya dalam waktu 30 menit saja.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu lezat andalan restoran Chinese food, resep ikan goreng telur asin ini bisa kita buat hanya dalam waktu 30 menit saja.
Kita pun bisa mengandalkan resep ikan goreng telur asin yang enak banget ini untuk jadi menu utama makan malam.
Bagaimana? Yakin mau melewatkan resep ikan goreng telur asin enak dan mudah dibuat ini untuk jadi menu makan malam nanti?
Bahan-bahan
Bahan
- 350 gram ikan gurame fillet, potong-potong
- 1/2 buah jeruk lemon ambil airnya
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 75 gram tepung maizena
- 500 ml Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah cabai merah kering, cincang halus
- 2 batang kucai, iris halus
- 2 sendok teh saus tiram
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 4 kuning telur asin matang, haluskan kasar-kasar
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ikan goreng. Aduk sampai ayam terbalut rata telur asin.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.