Resep
Resep Ikan Goreng Saus Kari, Menu Makan Malam Praktis yang Bikin Nafsu Makan Keluarga Bertambah
Resep ikan goreng saus kari, menu serba ikan praktis dengan rasa yang super enak ini bakal jadi menu makan malam favorit.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba ikan praktis dengan rasa yang super enak, resep ikan goreng saus kari ini bakal jadi menu makan malam favorit.
Pasalnya, resep ikan goreng saus kari ini sukses bikin nafsu makan bertambah karena aroma saus karinya yang begitu nikmat.
Agar keluarga jadi lebih semangat untuk makan saat malam hari, menghadirkan resep ikan goreng saus kari enak dan mudah dibuat ini adalah pilihan utamanya.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 3 tangkai daun kari, digoreng untuk taburan
- 2 buah cabai merah, diiris miring
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 3 cm kunyit, dibakar
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, garam, bawang putih, dan jahe. Diamkan 30 menit.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.
Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai. Tumis sampai layu.
Tuang air. Tambahkan kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Menjelang diangkat, masukkn daun bawang. Aduk rata.
Siram di atas ikan. Taburkan daun kari goreng.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.