Resep
Resep Pecel Terung Bakar, Menu Pelengkap Makan Siang Istimewa yang Mudah Dibuat
Resep pecel terung bakar bisa banget ditiru kalau ingin menghadirkan menu pelengkap yang istimewa saat makan siang.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Yuk, lengkapi makan siang hari ini dengan menghadirkan resep pecel terung bakar yang enak dan mudah dibuat ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Jangan lewatkan resep pecel terung bakar yang bisa banget ditiru kalau ingin menghadirkan menu pelengkap yang istimewa saat makan siang.
Meskipun tampilannya begitu sederhana dan mudah banget untuk dibuat, namun sambal dari resep pecel terung bakar ini sukses bikin kita ketagihan.
Mari, lengkapi makan siang hari ini dengan menghadirkan resep pecel terung bakar yang enak dan mudah dibuat ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 buah terung ungu, belah dua memanjang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak, untuk mengoles
Bahan Sambal
- 1 papan mata petai, belah dua
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 25 gram teri nasi goreng, untuk taburan
- 2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
- 5 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 6 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 5 buah cabai rawit
- 4 butir bawang merah
Langkah Pembuatan
Lumuri terung dengan garam.
Bakar terung sambil dibolak-balik dan diolesi minyak sampai kecokelatan. Angkat.
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan petai. Tumis sampai layu.
Bubuhi garam dan gula merah sisir. Aduk rata.
Sajikan terung dengan siraman tumisan sambal, taburan teri nasi goreng dan bawang merah goreng.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.