Resep
Resep Nasi Tahu, Menu Pelengkap Makan Siang Sederhana dengan Isian Lengkap
Resep nasi tahu, hidangan sederhana dengan isian lengkap yang cocok banget disajikan sebagai menu pelengkap makan siang.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan sederhana dengan isian lengkap, resep nasi tahu ini cocok banget disajikan sebagai menu pelengkap makan siang.
Hadir dengan isian telur, sayur taoge dan juga nasi, resep nasi tahu yang enak dan mudah dibuat ini bikin kita perlu bingung mau menghadirkan menu makan siang apa.
Nah, kalau belum ada ide untuk menghadirkan menu makan siang hari ini, segera contek resep nasi tahu berikut ini saja.
Bahan-bahan
Bahan Dadar Tahu
- 200 gram tahu putih, dipotong kotak 1 cm
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Per Porsi dan Bahan Air Gula
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh kacang tanah, digoreng
- 1/4 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih, dihaluskan (bahan air gula)
- 75 gram gula merah, disisir (bahan air gula)
- 3 sendok makan kecap manis (bahan air gula)
- 500 ml air (bahan air gula)
Bahan Pelengkap
- 1.000 gram nasi putih
- 200 gram kol, diiris halus
- 100 gram taoge, diseduh
- 2 tangkai daun seledri, diiris halus
- 3 sendok teh bawang merah goreng, untuk taburan
Langkah Pembuatan
Air gula, rebus bawang putih, gula merah, kecap manis, dan air sambil diaduk sampai harum dan gula larut. Angkat dan ukur 450 ml.
Dadar tahu, kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan potongan tahu putih. Aduk rata.
Panaskan 150 ml minyak goreng dalam wajah cekung. Tuang 1/3 bagian campuran tahu ke dalam wajan. Goreng sampai matang.
Bumbu, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam. Masukkan kacang tanah. Ulek rata.
Masukkan 125 ml air gula. Aduk rata.
Tata nasi, tahu telur , irisan kol dan taoge diatas piring yang dialas daun pisang. Siram bumbu ke atasnya. Taburkan seledri dan bawang merah goreng.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.