Resep
Resep Paru Bumbu Sambal Goreng, Olahan Jeroan Super Enak yang Bikin Keluarga Lebih Semangat Makan
Menu serba jeroan bernama resep paru bumbu sambal goreng ini pasti menjadi hidangan yang begitu digemari karena rasanya yang enak.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Saatnya bikin keluarga jadi semangat untuk makan dengan menghadirkan resep paru bumbu sambal goreng super enak ini untuk menu utamanya.
TRIBUNKALTIM.CO - Jangan dilewatkan, menu serba jeroan sapi bernama resep paru bumbu sambal goreng ini pasti menjadi hidangan yang begitu digemari karena cita rasanya yang khas ketika disantap.
Dengan ini, kita bisa membuat resep paru bumbu sambal goreng yang lezat untuk makan siang.
Saatnya bikin keluarga jadi semangat untuk makan dengan menghadirkan resep paru bumbu sambal goreng super enak ini untuk menu utamanya.
Bahan-bahan
Bahan
- 600 gram paru direbus, dipotong kota 2x2 cm
- 2 lembar daun salam
- 1.500 ml air
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 3 buah cabai merah besar, diiris serong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 1 sendok teh terasi, dibakar
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Langkah Pembuatan
Rebus paru, daun salam, dan air sampai matang dan empuk. Angkat. Potong-potong 2x2 cm.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan cabai merah besar sampai harum.
Tambahkan paru. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.