Resep
Resep Ayam Goreng Kalasan, Menu Super Enak yang Bikin Makan Malam Akhir Pekan Lebih Terkesan
Ingin mengolah ayam kampung menjadi hidangan yang istimewa? Sebaiknya olah dengan resep ayam goreng kalasan ini saja.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Mari hadirkan resep ayam goreng kalasan super enak ini sebagai menu makan malam pada akhir pekan ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Jika ingin mengolah ayam kampung menjadi hidangan yang istimewa, resep ayam goreng kalasan ini adalah ide yang tepat.
Ketika bersantap dengan resep ayam goreng kalasan ini, momen makan malam kita pun pasti jadi terasa lebih berkesan.
Mari, hadirkan resep ayam goreng kalasan super enak ini jadi menu makan malam pada akhir pekan.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 2 1/2 sendok teh garam
- 4 1/2 sendok teh gula merah, sisir
- 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air
- 1.000 ml air kelapa
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Langkah Pembuatan
Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.