Resep
Resep Sayur Cabai Hijau, Menu Makan Malam Berkuah Super Enak yang Mudah Sekali Dibuat
Hadir dengan rasa super enak, resep sayur cabai hijau ini cocok disajikan sebagai menu makan malam ini.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Mari lengkapi menu makan malam nanti dengan resep sayur cabai hijau praktis ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Tidak akan menyesal menyajikan hidangan berkuah santan, resep sayur cabai hijau yang hadir dengan rasa super enak.
Sudah mudah dibuat, resep sayur cabai hijau hadir dengan rasa lezat yang bisa bikin keluarga jadi lebih semangat makannya.
Bagaimana? Masih ragu lengkapi menu makan malam nanti dengan resep sayur cabai hijau praktis satu ini?
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor
- 6 lembar kacang panjang, potong 4 cm
- 2 buah wortel, potong serong
- 1 buah labu siam, diiris korek api
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 5 buah cabai hijau besar, potong 2 cm
- 3 sendok makan garam
- 65 gram gula merah sisir
- 2.500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 1/2 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
- 50 gram kapri
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 siung cabai merah besar, buang biji
- 2 cm kunyit, bakar
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, lengkuas, tomat, daun salam, daun jeruk, dan cabai hijau besar sampai harum.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang panjang, wortel, dan labu siam.
Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai matang.
Setelah matang, tambahkan air asam dan kapri. Biarkan sebentar lalu angkat.
Berita Terkait
Resep Lainnya
![[FULL] Citra Kabinet Prabowo Tercoreng Ulah Ebenezer, Pakar Peringatkan RI Resiko 'Angkut' Relawan](https://img.youtube.com/vi/tp44gIVjStk/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.