Resep
Resep Sate Usus Bacem, Kudapan Sekaligus Pelengkap Menu Makan Siang yang Praktis dan Lezat
Kehadiran resep sate usus bacem ini bakal jadi pelengkap menu makan siang yang bikin ketagihan seisi rumah.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Punya stok jeroan di rumah? Tak perlu bingung mau diolah menjadi hidangan apa, segera contek resep sate usus bacem praktis satu ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Jika Anda punya stok jeroan ayam di rumah, resep sate usus bacem bisa menjadi salah satu ide sajian yang lezat.
Tidak hanya cocok jadi menu pelengkap menu makan siang, resep sate usus bacem yang lezat ini juga cocok jadi kudapan!
Kalau punya stok jeroan di rumah lalu bingung mau diolah menjadi hidangan apa, segera contek resep sate usus bacem praktis satu ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram usus ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air kelapa
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 cm jahe parut
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 700 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 2 butir kemiri, disangrai
Langkah Pembuatan
Lumuri usus ayam dengan 1 sendok makan larutan air kapur sirih. Cuci bersih.
Rebus usus ayam, garam, air, dan jahe sampai empuk. Tiriskan.
Aduk rata bumbu halus, kecap manis, gula merah, usus ayam, jahe, serai, dan lengkuas. Rebus sampai meresap.
Tusuk-tusuk usus ayam secara berlipat.
Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.