Jam Tayang MasterChef Indonesia Season 10 Hari Ini, Tantangan Top 6, Link Live Streaming

TRIBUNKALTIM.CO - Perubahan jam tayang MasterChef Indonesia season 10 hari ini, Minggu 5 Maret 2023 dan Link Live Streaming.

MasterChef Indonesia season 10 makin seru. 

Edisi hari ini, kontestan di Top 6 MasterChef Indonesia 10 mendapatkan tantangan untuk membuat eskrim.

Baca juga: Jam Berubah! Cek Jadwal Tayang Masterchef Indonesia Hari Ini Sabtu 4 Februari 2023 di RCTI

Berikut jadwal tayang dan bocoran MasterChef Indonesia 10 di RCTI pada Minggu 5 Maret 2023. Dipandu Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Arnold.

Ada perubahan jam tayang, saksikan MasterChef Indonesia 10 di RCTI sore ini pada pukul 16.45 WIB.

Sebelumnya, akan ada tayangan ulang Sinetron Ikatan Cinta: Kisah Al Andin mulai pukul 12.30 sampai 16.45 WIB.

Edisi hari ini, kontestan di Top 6 MasterChef Indonesia 10 mendapatkan tantangan untuk membuat eskrim.

Saksikan keseruan enam kontestan yang terdiri dari enam pria tersebut dalam menyajikan eskrim.

Baca juga: Jadwal Acara TV Hari ini Sabtu 4 Februari 2023, Jangan Lupa MasterChef Indonesia di RCTI

Ya, MasterChef Indonesia 10 telah memasuki babak 6 besar terdiri dari Ami, Gio, Sen, Syahril, Fahmi dan Mario.

Ada keseruan Syahril dan Ami yang saling berkomunikasi untuk membuat eskrim terbaik.

“Syahril dan Ami saling komunikasi demi ice cream, “ terang akun instagram @masterchefina.

Sementara itu, Sen kebingungan saat plating eskrimnya hingga membuat Chef Renatta bereaksi.

Chef Juna, Chef Renatta Chef Arnold akan menilai masakan setiap kontestan di TOP 6 ini.

Enam kontestan akan menyajikan hidangan eskrim terbaiknya di Galeri MasterChef Indonesia.

Lantas eskrim siapakah yang akan berhasil mencuri perhatian juri dan siapakah yang akan pulang hari ini?

Saksikan tayangan MasterChef Indonesia 10 di RCTI sore ini.

Anda juga dapat menyaksikan tayangan MasterChef Indonesia 10 yang disiarkan melalui RCTI+.

Berikut ini link nonton di RCTI+: KLIK

Apa Itu Frittata? Resep Telur Dadar ala Italia, Tips Hindari Kesalahan Una, MasterChef Indonesia

Menu frittata mendadak menjadi perhatian setelah menjadi tantangan stop and go di acara MasterChef Indonesia Season 10, Minggu (22/1/2023) kemarin

Sejumlah orang tertarik untuk bisa membuat frittata yang bisa juga disebut telur dadar ala Italia yang dapat dimakan untuk sarapan atau makan siang. 

Di MasterChef Indonesia Season 10, Minggu (22/1/2023) kemarin, frittata milik Una dan Gio agak gosong di bagian bawahnya.

Simak penjelasan dan resep frittata serta tips agar terhindar dari kesalahan seperti Una, MasterChef Indonesia Season 10.

Lalu apa sebenarnya frittata?

Dilansir dari Delighted Cooking, (20/12/2022), frittata adalah hidangan Italia yang komposisinya mirip dengan telur dadar.

Namun, frittata dengan telur dadar tidaklah sama.

Dikutip TribunKaltim.co dari kompas.com, dalam pembuatan frittata, campuran telur dan bahan-bahan lain tidak dilipat, tetapi langsung dimasak di atas kompor sampai matang.

Beberapa jenis frittata yang lain dimasak di atas kompor hingga lapisan bawah adonan telur mengeras.

Proses selanjutnya dipanggang dalam oven selama setengah hingga satu jam, tergantung ukuran dan resepnya.

Frittata Italia tradisional mungkin merupakan santapan penting selama pra-paskah.

Dalam kasus ini, frittata tidak akan disajikan dengan daging, tetapi mungkin ditambahkan keju parut serta beberapa sayuran.

Baca juga: Cara Bikin Frittata Telur Bebek Super Enak, Kuliner Khas Italia Cocok untuk Menu Sarapan Hari ini

Sejarawan percaya bahwa frittata mungkin lebih tua dari telur dadar.

Resep frittata

Dilansir dari Kompas.com, bahan tradisional Italia untuk membuat frittata termasuk sosis atau ham Italia, paprika manis, keju fontina, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan pala.

Lantaran frittata telah diadopsi oleh begitu banyak budaya, ada beberapa saran resep yang berbeda untuk hidangan tersebut.

Untuk frittata di wilayah barat daya Eropa disajikan dengan cabai, keju pepper jack, dan babi panggang.

Sementara, varietas Kosher mencampur telur, keju, dan campuran matzaball menjadi satu dalam adonan frittata.

Sebuah frittata yang dipanggang dalam loyang berukuran 25,4 x 33,02 cm (10 x 13 inci) akan menghasilkan sekitar 8-10 porsi yang banyak.

Berikut resep frittata yang mudah dibuat:

Bahan 

• 3 sdm minyak sayur/butter/minyak zaitun
• 1-2 buah kentang, potong bulat/dadu
• 1 butir bawang bombai/5 butir bawang merah
• 1 buah paprika merah
• 6 butir telur ukuran besar
• 100 gram keju (parut)
• 1 sdm seledri cincang
• Lada dan garam

Baca juga: Resep Telur Dadar Sambal Goreng Petai, Menu Makan Malam Super Enak yang Mudah Dibuat

Cara membuat frittata

• Panggang atau bakar paprika merah di atas teflon hingga permukaannya berwarna hitam.
• Setelah itu, bungkus dalam plastik saat itu juga.
• Buang kulit paprika dan potong paprika memanjang.
• Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celsius.
• Campurkan telur, seledri, keju parut, garam, dan lada.
• Di atas penggorengan atau teflon, beri sedikit minyak dan masak kentang, bawang bombai hingga matang.
• Beri sedikit garam.
• Matikan api, masukkan campuran telur.
• Beri paprika di atas permukaan telur dan taburi dengan sisa keju.
• Panggang frittata selama 20 menit.

Penyajian dan teknik membuat frittata

Pembuatan frittata hanya memerlukan bahan yang sangat sederhana, biasanya makanan ini disantap saat sarapan atau makan siang.

Menariknya, frittata juga masih enak jika dikonsumsi dalam suhu kamar, tidak seperti telur dadar yang lebih enak dimakan saat masih panas.

Selain itu, ada beberapa versi resep yang awalnya tidak digoreng, sehingga frittata berukuran besar dapat dipanggang dalam loyang kaca.

Rasanya seperti telur dadar, frittata sering lebih disukai untuk dibuat

Meskipun waktu memasaknya lebih lama, akan tetapi hanya perlu sedikit perhatian setelah dipanggang.

Lantaran frittata dimasak dengan cara tidak dibalik, maka perlu diperhatikan tata cara membuat frittata berdasarkan bahan yang akan dipakai.

Aturan umumnya adalah memastikan bahwa sayuran apa pun yang digunakan tidak menambahkan banyak cairan ke dalam hidangan tersebut.

Jika ingin menggunakan tomat, maka harus diiris dan dikeringkan di atas rak selama sekitar 15 sampai 30 menit.

Hal ini untuk mencegah campuran yang tidak dapat dipanggang dengan baik karena kelebihan cairan.

Penambahan bayam yang dimasak harus dikeringkan dengan baik untuk menghindari hal yang sama.

Baca juga: Resep Telur Dadar Opor ala Restoran, Kreasi Menu Sederhana untuk Pelengkap Makan Malam

Tips membuat frittata

Sebelum membuat makanan ala Italia ini, kamu bisa menyimak cara bikin frittata agar hasilnya lembut, tebal, dan tidak gosong, seperti dilansir Bon Appetit berikut ini.

1. Pakai produk susu

Meski tidak wajib dipakai, susu akan membuat frittata terasa lebih lembut dan creamy saat disantap.

Jenis susu yang dipakai bisa beragam, seperti susu murni, yogurt, maupun krim asam sebagai campurannya.

Tidak perlu memakai susu atau krim dalam jumlah banyak.

Kamu bisa mencampurnya sedikit dan menyesuaikan tekstur adonannya.

2. Sesuaikan jumlah telur dan susunya

Telur dan susu termasuk bahan cair.

Hati-hati dalam menggunakan takaran kedua bahan makanan ini saat membuat frittata.

Memakai lebih banyak susu akan membuat adonan menjadi lebih cair. Begitu juga sebaliknya.

Setidaknya, kamu bisa memakai 122 mililiter susu untuk satu lusin atau 12 buah telur yang akan dimasak. 

3. Gunakan pan yang tepat

Pastikan untuk memakan pan atau wajan yang tepat saat membuat frittata untuk menghindari kegosongan.

Pilih pan yang dapat menahan panas dengan baik agar kematangannya merata.

Selain itu, sesuaikan juga ukuran pan dengan adonan frittata yang dibuat.

4. Pilih jenis keju yang tepat

Selain telur, keju juga termasuk bahan penting saat membuat frittata.

Jenisnya pun bukan cuma satu.

Namun, tidak semua jenis keju tepat diolah menjadi frittata. Kamu harus pilih keju yang tepat.

Beberapa rekomendasi jenis keju untuk membuat frittata adalah cheddar, fpntina, ricotta, dan gruyere.

5. Masak lebih dulu bahan pelengkap

Frittata tidak hanya terbuat dari telur. Kamu memerlukan bawang cincang, irisan daun bawang, serta pelengkap seperti tobat, jamur, bahkan zukini.

Hindari mencampur semua bahan dalam keadaan mentah ke dalam kocokan telur.

Hal ini bisa menghambat pemasakan frittata yang sempurna.

Sebaiknya, tumis atau masak terlebih dulu semua bumbu dan pelengkap yang akan digunakan, baru campur ke dalan kocokan telur agar terasa lebih lembut.

6. Bumbui kocokan telur

Sebelum mencampur telur dengan aneka bahan, pastikan untuk membumbuinya dengan garam dan merica.

Langkah ini membantu meratakan cita rasa frittata setelah matang, dibandingkan dengan menaburkan garam maupun merica saat sudah ditata di pan.

Selanjutnya, kamu bisa menambahkan bahan lainnya yang sudah dimasak.

7. Jangan memanggang terlalu lama

Perhatikan suhu memanggang dan durasinya selama memasak frittata. Jangan sampai overbake atau terlalu lama dipanggang.

Memanggang frittata terlalu lama akan menyebabkan masakan gosong, bagian bawahnya kecoklatan dan bergerak.

Atur suhu oven ke 176 derajat celsius dan masak selama 20-30 menit, sesuaikan dengan ketebalannya. (*)

Update Resep

Berita MasterChef Indonesia

Sebagian artikel ini telah tayang di BanjarmasinPost.co.id dengan judul Perubahan Jam Tayang MasterChef Indonesia 10 di RCTI Minggu 5 Maret 2023, Tantangan di Top 6