Resep
Resep Ikan Goreng Gandu, Menu Buka Puasa yang Enak dengan Tekstur Krispi
Anda tidak perlu bingung lagi mau membuat menu buka puasa apa jika menghadirkan resep ikan goreng gandu ini.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Kreasi ikan goreng super enak, resep ikan goreng gandu ini cocok untuk menu buka puasa nanti.
Hadir dengan tekstur yang krispi, membuat resep ikan goreng gandu ini jadi menu buka puasa kegemaran keluarga.
Agar tidak bingung mau membuat hidangan istimewa apa malam ini, hadirkan resep ikan goreng gandu yang mudah dibuat ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram ikan fillet potong 2x6 cm
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram tepung havermut
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram maizena
- 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml air es
Bahan Saus
- 100 gram mayones
- 1 sendok teh kental manis
- 2 sendok teh air jeruk lemon
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan
Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, dan baking powder. Tuang air sambil diaduk hingga rata.
Ambil ikan. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas havermut.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Saus, aduk rata mayones, kental manis, dan air jeruk lemon.
Sajikan ikan bersama saus.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.