Resep
Resep Menu Berbuka Puasa, Udang Merica Hitam yang Enak Banget Ini Wajib Hadir di Meja Makan
Resep udang merica hitam ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan saat buka puasa nanti.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba seafood yang rasanya enak banget, resep udang merica hitam ini pastikan hadir sebagai menu buka puasa malam ini.
Cuma butuh waktu 30 menit saja, resep udang merica hitam ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan!
Bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan resep udang merica hitam ini untuk menu buka puasa nanti?
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram udang jerbung, kupas, kerat, sisakan ekor
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
Bahan Pelapis
- 100 gram maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan margarin, untuk menumis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1/2 sendok teh kecap asin
Langkah Pembuatan
Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting. Diamkan 15 menit.
Gulingkan udang di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.
resep udang merica hitam
resep menu berbuka puasa
menu buka puasa
resep masakan praktis
Tribun Kaltim
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.