Resep
Resep Menu Berbuka Puasa, Kuah Sup Ikan Gulung yang Lezat Bikin Keluarga Jadi Ketagihan
Tak perlu pikir panjang lagi deh, untuk menghadirkan resep sup ikan gulung yang istimewa ini sebagai menu buka puasa.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu berkuah bernama resep sup ikan gulung ini bisa jadi andalan untuk jadi menu buka puasa nanti.
Meskipun sedikit repot untuk membuat resep sup ikan gulung ini, namun kita akan terbayar dengan cita rasanya yang lezat.
Dengan begitu, kita tak perlu pikir panjang lagi deh, untuk menghadirkan resep sup ikan gulung yang istimewa ini sebagai menu buka puasa.
Bahan-bahan
Bahan Ikan Gulung
- 10 lembar kulit pangsit rebus untuk pelapis
- 200 gram ikan tuna fillet
- 2 siung bawang putih, dihalus
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 butir telur
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air es
- 1/2 sendok teh minyak wijen
Bshan Sup
- 1.500 ml kaldu ayam
- 1 tangkai seledri, dibuat simpul
- 3 siung bawang putih, digoreng dan dimemarkan
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm
- 200 gram pokcoy, dipotong-potong
Langkah Pembuatan
Ikan gulung, aduk rata ikan tuna, bawang putih, telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, dan tepung sagu. Aduk rata.
Isi ke kulit pangsit. Gulung. Kukus di dalam pengukus dengan api sedang hingga matang.Angkat. Potong bulat 1 cm.
Sup, rebus kaldu ayam, seledri, dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan daun bawang dan pokcoy. Aduk rata. Masak sampai matang.
Sajikan ikan gulung bersama sup.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.