Resep
Resep Menu Lebaran, Lontong Sayur Sederhana dengan Rasa yang Istimewa untuk Keluarga Tercinta
Tak perlu ragu untuk menghadirkan menu sederhana bernama resep lontong sayur ini untuk jadi menu Lebaran bersama keluarga nanti.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Tak perlu ragu untuk menghadirkan menu sederhana bernama resep lontong sayur ini untuk jadi menu Lebaran bersama keluarga nanti.
TRIBUNKALTIM.CO - Jangan sampai melewatkan menu Lebaran yang paling diburu keluarga ketika sarapan, resep lontong sayur yang enak ini.
Disajikan dalam porsi yang banyak sekalipun, resep lontong sayur yang enak ini pasti habis juga.
Jadi tak perlu ragu untuk menghadirkan menu sederhana bernama resep lontong sayur ini untuk jadi menu sarapan saat Lebaran bersama keluarga nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 5 buah lontong, potong-potong
- 5 butir telur rebus, kupas
- 1/2 sendok makan ebi, sangrai, haluskan
- 5 buah tahu kulit kotak
- 150 gram labu siam, potong korek api
- 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1.750 ml santan, dari 1 1/2 btr kelapa
- 4 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 1 sendok teh terasi, goreng
- 4 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap
- 50 gram kerupuk kanji, goreng
- 2 sendok makan bawang goreng
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
Masukkan ebi. Aduk rata. Tambahkan labu siam, dan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur dan tahu. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Tata lontong. Siram kuah. Sajikan bersama pelengkap.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.