Resep
Resep Nasi Siram Ayam Otak-Otak, Menu Sarapan Spesial yang Sederhana tapi Rasanya Super Lezat
Resep nasi siram ayam otak-otak yang praktis dan lezat ini bisa disajikan untuk jadi menu sarapan esok hari.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba nasi dengan toping tumisan yang lezat, resep nasi siram ayam otak-otak ini cocok untuk dihadirkan saat sarapan.
Cukup dengan bahan yang sederhana, resep nasi siram ayam otak-otak yang praktis ini bisa disajikan untuk jadi menu sarapan esok hari.
Tertarik untuk menghadirkan resep nasi siram ayam otak-otak anti repot ini untuk jadi menu sarapan yang spesial buat keluarga tercinta?
Bahan-bahan
Bahan
- 1.000 gram nasi putih
- 2 tangkai seledri, iris untuk taburan
- 3 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
Bahan Tumisan
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 buah paha ayam tanpa tulang, potong kotak 1 1/2 cm
- 200 gram tahu putih, potong kotak 1 1/2 cm, goreng sebentar
- 5 buah otak-otak, potong 1 cm, goreng
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan maizena larutkan dengan 2 sendok makan air untuk pengental
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tahu dan otak-otak. Aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
Siramkan tumisan di atas nasi. Tabur seledri dan bawang putih.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.