Resep
Resep Cumi Goreng Kuning, Menu Utama Makan Malam dengan Tampilan yang Begitu Menggoda
Hadir dengan warna kuning yang cantik, mari sajikan resep cumi goreng kuning ini sebagai menu utama untuk makan malam nanti.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Hadir dengan warna kuning yang cantik, mari sajikan resep cumi goreng kuning ini sebagai menu utama untuk makan malam nanti.
TRIBUNKALTIM.CO - Hadir dengan warna kuning yang cantik, resep cumi goreng kuning begitu menggoda untuk disantap.
Meskipun tampilannya berbeda dengan cumi goreng pada umumnya, namun untuk membuat resep cumi goreng kuning ini tidak sesulit yang kita bayangkan.
Yuk, sajikan resep cumi goreng kuning ini sebagai menu utama untuk makan malam nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 750 gram cumi ukuran sedang, bersihkan, masukkan kembali kepala cumi, semat dengan tusuk gigi
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam
- 500 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, parut
- 1 sendok teh asam jawa
- 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
Rebus cumi, daun salam, air, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Bila kan dibekukan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.