Resep
Resep Tahu Bumbu Kare, Menu Makan Siang Super Gurih yang Bikin Seisi Rumah Pengin Ngunyah Terus
Rasa yang super gurih dari resep tahu bumbu kare ini bikin seisi rumah pasti jadi pengen makan terus.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Rasa yang super gurih dari resep tahu bumbu kare ini bikin seisi rumah pasti jadi pengen makan terus.
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan dengan tampilan sederhana, resep tahu bumbu kare ini layak dicontek untuk dihadirkan.
Rasa yang super gurih dari resep tahu bumbu kare ini bikin kita pasti jadi pengen makan terus.
Tertarik untuk menghadirkan resep tahu bumbu kare yang simple nan lezat ini untuk jadi menu pelengkap menu makan siang nanti?
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram tahu putih, potong segitiga kecil
- 100 gram wortel, iris serong
- 6 buah buncis, potong 3 cm
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah asam kandis
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula merah
- 750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1 batang daun bawang, potong 2 cm
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum
Masukkan tahu, wortel, dan buncis. Aduk rata. Tambahkan asam kandis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk-aduk hingga matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Sajikan.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.