Resep
Resep Ayam Woku, Menu Makan Siang Simple dengan Perpaduan Rasa dan Aroma yang Super Enak
Perpaduan rasa dan aroma yang super enak dari resep ayam woku ini bikin keluarga jadi tak bakal cukup makan satu porsi saja.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Perpaduan rasa dan aroma yang super enak dari resep ayam woku ini bikin keluarga jadi tak bakal cukup makan satu porsi saja.
TRIBUNKALTIM.CO - Tidak perlu ragu untuk menghadirkan resep ayam woku ini sebagai menu utama makan siang nanti.
Perpaduan rasa dan aroma yang super enak dari menu tradisional ini bikin keluarga jadi tak bakal cukup makan satu porsi saja.
Supaya tidak bingung lagi mau menghadirkan menu makan siang apa untuk hari ini, segera hadirkan saja resep ayam woku yang simple dan enak banget ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 lembar daun pandan, iris
- 1 lembar daun kunyit, iris
- 5 batang serai, memarkan, iris halus
- 50 gram daun kemangi
- 3 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1.000 ml air
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 1/2 sendok makan garam
Bumbu Halus
- 8 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar, cincang
- 12 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.
Tambahkan ayam. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah kental. Angkat.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.