Idul Adha 2023
9 Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha 2023 di Kulkas yang Benar agar Awet hingga 12 Bulan
Inilah cara menyimpan daging kurban yang benar di kulkas agar bisa awet hingga 12 bulan.
Penulis: Briandena Silvania Sestiani | Editor: Briandena Silvania Sestiani
lihat foto
canva
Ilustrasi. Cek cara menyimpan daging kurban di kulkas dengan benar agar awet hingga 12 bulan
Berikut durasi penyimpanan maksimum daging sapi yang dianjurkan:
- 2 bulan pada temperatur -12 derajat celsius
- 4 bulan pada temperatur -18 derajat celsius
- 8 bulan pada temperatur -24 derajat celsius
- 12 bulan pada temperatur -30 derajat celsius
Baca juga: 6 Perlakuan yang Salah saat Mengawetkan Daging Kurban, Bakal Tidak Tahan Lama!
9. Jangan dicairkan pada suhu ruangan
Lebih lanjut, jika ingin mengolah atau memasak daging yang sudah dibekukan dalam freezer, jangan dicairkan di suhu ruangan.
Sebab, daging yang sudah bersentuhan dengan udara luar akan mulai bereaksi terhadap bakteri.
Solusinya, pindahkan daging ke chilller terlebih dulu agar daging mencair tanpa kehilangan suhu dinginnya. (*)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.