5 Menu Olahan Daging Kambing Kurban Simple dan Super Enak, Dijamin Bikin Keluarga Makan Lebih Lahap

TRIBUNKALTIM.CO - Inilah 5 menu olahan daging kambing kurban simple dan super enak, dijamin bikin keluarga makan lebih lahap.

Anda tidak perlu bingung lagi mau mengolah daging kambing kurban dengan resep apa.

Pasalnya, ada banyak olahan daging kambing kurban yang simple dan super enak.

Rasa yang super enak dari menu olahan daging kambing kurban ini bakal bikin keluarga jadi makan lebih lahap.

Yuk, olah daging kambing kurban nanti dengan mencontek aneka menu simple berikut ini.

Berikut 5 menu olahan daging kambing kurban yang simple dan super enak:

Baca juga: Resep Sop Kambing Asam Manis yang Sedap, Lengkap Cara Masak Daging Kambing Biar Empuk dan Tidak Bau

1. Resep Sop Kambing Jamur

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

300 gram kambing, direbus matang, disuwir-suwir
100 gram jamur kancing, diiris
100 gram buncis, dipotong serong
100 gram soun, direndam, ditiriskan
7 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai merah keriting, diiris
1/2 sendok teh kaldu sapi
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
2 tangkai seledri, iris halus
2.000 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.

2. Masukkan jamur kancing, buncis, nanas, dan daging. Aduk rata.

3. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan merica bubuk, garam, gula, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.