Idul Adha 2023

5 Resep Bumbu Sate Kambing, Sajian Idul Adha 2023 yang Lezat dan Mudah Dibuat, Ada Bumbu Maranggi

Lihat lima resep bumbu sate kambing, sajian Idul Adha yang lezat dan mudah dibuat di rumah, ada bumbu maranggi, bumbu kecap, dan lain-lain!

|
Penulis: Anneke Puteri | Editor: Anneke Puteri
Dapur KOBE
Sate kambing. Lihat 5 resep bumbu sate kambing lezat untuk Idul Adha, ada bumbu maranggi, bumbu kecap, dan lain-lain! 

Cara Membuat:

- Bungkus daging dengan daun pepaya 15 menit

- Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, garam secukupnya 1/2 sdt, gula merah secukupnya sesuai selera tambahkan margarin pada bumbu dicampur, kemudian tambahkan 3 sendok makan air asam jawa, tambahkan sedikit kecap

Baca juga: 7 Resep Olahan Kepala Sapi Enak dan Gurih, Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha 2023

- Lalu iris daging yg sudah di bungkus daun pepaya potong dadu, kemudian ambil bumbu secukupnya dan campurkan dengan daging tambah daun jeruk dipotong kecil kecil

- Setelah itu daging di tata di tusuk sate

- Bakar sate sampai setengah matang kemudian masukkan ke bumbu sisa dan ditambahkan dengan kecap bakar sampai matang sambil di bolak balik

4. Resep Bumbu Sate Kambing Ketumbar

Bahan-bahan:

- 400 gr daging kambing
- 2 ruas jari Lengkuas
- 2 sdm ketumbar
- 12 bawang merah
- 10 bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula aren
- 1/2 jeruk nipis
- 1 sdm kecap manis

Baca juga: 4 Resep Mudah Membuat Daging Sapi Lada Hitam, Cocok untuk Sajian Hari Raya Idul Adha 2023

- 1 sdt kurang lada
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 ruas jadi jahe
- 1 sdm Minyak goreng

Cara Membuat:

- Cuci bersih daging kambing. Potong2 kecil2 supaya matang, termasuk gajihnya. Diberi jeruk nipis 15 menit sebelum dibumbuin
 
- Haluskan semua bumbu dengan blender, tambahkan kecap, garam.
 
- Masukkan bumbu ke daging yg sudah diberi lemon. Aduk rata dan diamkan selama min 1,5 jam di dalam kulkas.
 
- Tusuk-tusuk daging ke tusukan sate dari bambu. Gajih ditaruh di tengah (opsional). Bakar sampai matang dan rata dengan arang

Baca juga: Idul Adha 2023, Resep Cara Bikin Sate Kambing Bumbu Kecap Super Enak

- Untuk sambal kecap, Potong2 tomat, bawang merah, campurkan jeruk nipis aduk2 diamkan bentar. Masukkan kecap manis, kecap asin, di aduk rata tambahkan sejumput garam. Sajikan dengan nasi panas.

5. Resep Bumbu Sate Kambing Kacang

Bahan Bumbu Sate:

Halaman
1234
Sumber: Tribun Kaltim
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved