5 Resep Bumbu Sate Kambing, Sajian Idul Adha 2023 yang Lezat dan Mudah Dibuat, Ada Bumbu Maranggi

TRIBUNKALTIM.CO - Lihat lima resep bumbu sate kambing, sajian Idul Adha yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Perayaan hari raya Idul Adha identik dengan sajian makanan Indonesia yang berbahan dasar daging sapi atau kambing.

Resep bumbu sate kambing sangat mudah dibuat sendiri tanpa perlu bahan yang susah.

Lihat macam-macam resep bumbu sate kambing yang penuh cita rasa ini yang lezat dan menggugah selera.

1. Resep Bumbu Sate Kambing Maranggi

Bahan-bahan:

-500 gr daging kambing potong dadu kecil
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketimbar
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1,5 keping gula merah
- 1 sdt asam jawa
- 3/4 sdt asam jawa

Baca juga: 6 Ide Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha 2023, Ada Sup dan Sate Daging Sapi Dijamin Super Enak

Bahan olesan: 

- 2 sdm margarin
- 8 sdm kecap manis

Bahan pelengkap (sambal kecap)

- 3 siung bawang merah
- 10 cabe rawit
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 10 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Maranggi

- Siapkan daging kambing yang sudah bersih dan dipotong dadu kecil. Setelah itu, campurkan daging dengan bumbu halus.

- Diamkan beberapa waktu agar bumbunya meresap. (Resep aslinya langsung ditusuk tanpa didiamkan)

- Siapkan kecap dan margarin sebelum dibakar.

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Sederhana, Ide Olahan Daging Kurban yang Rasanya Enak Banget

- Lumuri daging dengan bahan olesan.