6 Ide Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha 2023, Ada Sup dan Sate Daging Sapi Dijamin Super Enak

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut resep ide olahan daging kurban Idul Adha 2023 yang simple dan dijamin super enak.

Hari Raya Idul Adha 2023 menurut pemerintah jatuh pada besok, Kamis (29/6/2023).

Perayaan Idul Adha tersebut identik dengan penyembelihan dan pembagian daging kurban.

Bagi para penerima daging kurban Idul Adha 2023 tentu akan mengolahnya menjadi berbagai olahan masakan.

Tentunya Anda perlu mengetahui beberapa tips di antaranya cara menyimpan daging kurban, membuat daging empuk, hingga berbagai resep daging kurban.

Baca juga: 9 Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha 2023 di Kulkas yang Benar agar Awet hingga 12 Bulan

Ya, daging kurban bisa dibuat berbagai masakan di antaranya sup hingga sate daging kurban, lho.

Bagaimana cara membuatnya? Apa saja masakan lainnya yang bisa dibuat? Yuk simak selengkapnya resep yang dilansir dari Cookpad.

1. Sate Daging Sapi

500 gr daging sapi, potong dadu
1 daun jeruk (tambahan)

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar(bisa ketumbar bubuk)
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu jamur(bisa juga tidak)
1/2 sdt garam
Secukup nya air untuk ungkep daging

Bahan olesan:

Kuah sisa ungkep daging
2 sdm minyak
Kecap secukup nya
Sambal kecap:
Cabai rawit dan kecap secukupnya (diblender) tambah garam aduk rata

Cara Membuat

Langkah 1
Siapkan bumbu halus, blender, sisihkan