Asal-Usul Bubur Suro untuk Perayaan Tahun Baru Islam, Begini Cara Mudah Membuatnya, Cukup 2 Langkah

Resep Bubur Suro Khas Jawa Tengah

Berikut cara mudah membuat bubur suro yang spesial dan enak, mengutip kompas.com dengan judul "Resep Bubur Suro Jawa Tengah, Hidangan Khas Perayaan Tahun Baru Islam":

- Bahan

200 gram beras putih, cuci bersih dan rendam

2 sdm kacang tanah, rendam

2 sdm kacang kedelai, rendam

2 sdm kacang merah, rendam

Garam secukupnya

1,5 lt air

- Pelengkap

Sayur lodeh khas Jawa Tengah atau sayur kerry

Perkedel daging

Emping secukupnya

Telur rebus secukupnya, belah menjadi empat bagian

Telur dadar secukupnya, iris tipis

Jeruk bali secukupnya

Buah delima secukupnya

Daun kemangi secukupnya

- Cara Membuat 

1. Masak beras dengan bermacam-macam kacang dengan air dan garam. Masak sambil diaduk hingga mengental dan matang. Angkat.

2. Tuang bubur di dalam mangkuk saji. Tata aneka pelengkap di sampingnya. Hidangkan bubur suro selagi hangat. (*)

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS