Cara yang Benar Makan dan Menyimpan Chia Seed, Kerap Dijadikan Sebagai Menu Diet Sehat

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut ini cara yang benar makan dan menyimpan chia seed.

Pernahkah Anda mendengar chia seed atau biji chia?

Biji chia merupakan salah satu superfood yang kerap dijadikan sebagai menu diet sehat.

Cara mengolah biji chia sebagai menu diet juga tidak sulit.

Melansir dari Kompas.com, berikut cara makan dan cara menyimpan biji chia.

Apa itu biji chia

Bentuk biji chia kecil, dengan ukuran sekitar satu sampai dua milimeter.

Baca juga: Cara yang Benar Berjemur di Pagi Hari Agar Memberikan Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh

Untuk diketahui, biji chia berasal dari tanaman berbunga bernama Salvia hispanica yang masih dalam keluarga tumbuhan mint.

Salvia hispanica banyak tumbuh secara liar di Amerika Tengah dan telah menjadi sumber makanan selama beberapa abad.

Chia seeds tergolong biji yang padat nutrisi dengan rasa sedikit pedas.

Biji ini bisa dicerna utuh, digiling, dikeringkan, maupun direndam sebelum dikonsumsi.

Secara harfiah, chia dalam Bahasa Maya berarti kekuatan.

Menurut The Spruce Eats, biji chia dikonsumsi oleh para atlet di berbagai negara untuk meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.

Biji chia mengandung asam lemak omega-3, serat yang tinggi, protein, dan berbagai nutrisi lain.

Tidak heran bahan makanan ini disebut sebagai superfood.