5 Rekomendasi Menu Sogogi, Menyajikan Hidangan Daging Sapi ala Korea yang Tak Terlupakan

TRIBUNKALTIM.CO - Simak aktivitas yang bisa mengisi waktu akhir pekan Anda dengan keseruan.

Dalam menjalani akhir pekan yang menyenangkan, ada banyak aktivitas menarik yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Salah satunya adalah mencoba membuat kuliner yang sedang diminati banyak orang belakangan ini, apa lagi kalau bukan Sogogi.

Apa itu Sogogi?

Sogogi (소고기) adalah istilah dalam bahasa Korea yang mengacu pada daging sapi.

Dalam kuliner Korea, sogogi sering kali digunakan untuk merujuk pada berbagai hidangan yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.

Baca juga: Bagaimana Memesan Shabu-shabu di Balikpapan? Kelezatan Jepang di Tengah Keindahan Kota Pantai

Daging sapi menjadi bahan pokok dalam berbagai masakan Korea, baik yang dipanggang, direbus, digoreng, atau dimasak menjadi sup.

Beberapa hidangan populer yang menggunakan sogogi antara lain Bulgogi (daging sapi panggang yang dimarinasi), Galbi (daging sapi iga panggang), Jjigae (sup yang terbuat dari daging sapi dan sayuran), Bibimbap (nasi campur dengan irisan daging sapi, sayuran, dan telur), dan banyak lagi.

Dalam masakan Korea, daging sapi sering kali dimasak dengan saus atau bumbu yang khas, seperti saus kecap, saus gochujang (saus cabai Korea), atau campuran bumbu rempah-rempah tradisional.

Sogogi merupakan salah satu komponen utama dalam banyak hidangan Korea yang terkenal di seluruh dunia.

Mengapa Sogogi Begitu Diminati?

Sogogi, atau daging sapi dalam masakan Korea, telah mendapatkan popularitas yang meningkat secara global dalam beberapa tahun terakhir karena beberapa alasan.

Budaya Korea yang secara keseluruhan telah menjadi semakin populer di seluruh dunia, terutama melalui K-pop, K-drama, dan K-beauty.

Minat yang meningkat terhadap budaya Korea juga memicu minat terhadap kuliner Korea, termasuk masakan dengan bahan utama daging sapi.

Dengan perkembangan globalisasi dan kemajuan teknologi, akses terhadap bahan-bahan dan resep-resep masakan Korea telah menjadi lebih mudah di banyak negara.