4 Ide Menu Sahur Simpel dari Tempe, Kelezatannya Bisa Kita Rasakan sejak Gigitan Pertama

TRIBUNKALTIM.CO - Ada persediaan tempe di kulkas tapi bingung mau diolah apa  untuk menu sahur nanti? Simak ulasan berikut ini. 

Sebagaimana diketahui, tempe merupakan salah satu makanan yang dikonsumsi sebagian besar masyarakat Indonesia.

Pasalnya, bahan makanan dari kedelai ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau.

Tempe pun memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.

Baca juga: 4 Ide Resep Menu Sahur yang Enak dan Praktis, Bikin Nafsu Makan Seisi Rumah Meningkat

Mengutip dari laman Kemeterian Kesehatan, tempe diketahui memiliki sumber vitamin B yang potensial jenis Vitamin tersebut ialah, Vitamin B1 (Tiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), asam pantotenat, asam nikotinat (Niasin), Vitamin B6 (Piridoksin), dan Vitamin B12 (Sianokobalamin).

Tempe merupakan satu-satunya sumber nabati yang memiliki kandungan B12, di mana kandungan ini hanya dimiliki oleh produk hewani, sehingga tempe memiliki potensial yang lebih baik dibandingkan produk nabati lainnya. 

Tak heran jika tempe sering dikonsumsi oleh mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani alias vegan.

Selain memiliki kandungan gizi yang kompleks, tempe diketahui juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.

Tentu bagi Anda yang kebingungan untuk menentukan menu sahur, tempe bisa jadi pilihan.

Tak perlu bingung, berikut ini 4 menu makanan untuk sahur yang terbuat dari tempe.

Baca juga: 4 Resep Menu Sahur dari Olahan Telur, Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama Loh

1. Sambal Tempe Kukus

Buat Anda yang doyan pedas, sambal tempe kukus rasanya pas buat menu sahur.

Untuk membuatnya nggak perlu minyak, karena pengolahannya dengan dikukus.

Cara membuatnya cukup mudah dengan mengukus tempe, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat.

Kalau mau lebih segar bisa tambahkan pula daun jeruk.