Berita Penajam Terkini
Petugas Puskesmas dan Kantin HPK IKN Ikuti Pelatihan Penjamah Makanan
Petugas puskesmas dan kantin HPK IKN mengikuti pelatihan penjamah makanan yang digelar Otorita IKN.
Penulis: Nita Rahayu | Editor: Diah Anggraeni
lihat foto
Ia mengungkapkan, dalam pelatihan ini pihaknya juga mendatangkan sejumlah narasumber yakni, berasal dari Balai Besar Laboratorium Kesehatan Masyarakat (BB Labkesmas) Banjarbaru, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Samarinda dan Dinas Kesehatan Provinsi Kaltim.
“Seluruh peserta dilatih berbagai materi terkait dengan penjamah makanan antara lain, regulasi dan peraturan persyaratan hygiene dan sanitasi makanan, lalu prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan dan terkait penyakit bawaan makanan dan cara penanganannya,” ujarnya.
Kemudian, mereka juga mendapatkan materi tentang bahan pencemar makanan, karakter dan bahaya yang ditimbulkan, pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan, hygiene personal, dan pengolahan makanan.
“Kami juga mengambil serta melakukan pemeriksaan sampel makanan dan minuman di pasar Ramadhan HPK IKN,” pungkasnya. (*)
Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.