10 Resep Menu Buka Puasa yang Mudah untuk Dibuat, Bisa Jadi Referensi 10 Hari Terakhir Ramadhan 2024

TRIBUNKALTIM.CO - Banyak orang mencari resep yang simpel untuk dihidangkan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan 2024.

Selain karena waktu yang terbatas, menu simpel akan lebih banyak digunakan untuk buka puasa.

Selain itu, resep yang simpel biasanya melibatkan sedikit langkah serta bahan-bahannya mudah ditemukan. 

Baca juga: Resep Martabak Telur Roti Tawar Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil di Bulan Puasa Ramadhan

Ini membuat proses memasak lebih efisien serta ekonomis.

Sehingga, waktunya bisa diluangkan untuk mengerjakan hal yang lainnya.

Yuk, simak berikut ini beberapa menu buka puasa simpel yang bisa juga digunakan untuk kamu yang baru belajar memasak atau tidak memiliki keterampilan memasak yang ribet.

Dikutip dari berbagai sumber, simak rangkuman TribunKaltim.co berikut ini.

10 Menu Berbuka Puasa

1. Resep Nasi Uduk Kobe

Bahan:

-500 gram nasi putih
-1 bungkus Kobe Nasi Uduk
-lauk pelengkap sesuai selera

Cara membuat Nasi Uduk Kobe
1. Tuang Kobe Nasi Uduk ke atas nasi hangat.
2. Aduk hingga rata.
3. Nasi Uduk Kobe siap disajikan dengan lauk pelengkap sesuai selera.

2.  Resep Bakwan Jamur Sayuran

Bahan:
-50 gr jamur tiram (cuci bersih, peras, dan suwir-suwir)
-50 gr wortel (kupas dan potong korek api)
-100 gr kol (iris tipis)
-20 gr daun bawang
-2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress @75 gr
-100 ml santan
-minyak goreng secukupnya
-100 ml air

Cara membuat:
1. Campurkan Kobe Tepung Bakwan Kress dengan santan. Aduk rata hingga tidak menggumpal. Tuang jamur dan sayuran. Aduk kembali.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, ambil adonan menggunakan tangan sejumput demi sejumput.
3. Goreng hingga adonan matang dan berwarna kuning kecoklatan. Ulangi tahap ini hingga adonan habis.
4. Angkat dan tiriskan. Bakwan Jamur Sayuran siap disajikan selagi hangat.

Baca juga: Resep Jelly Ball Stick yang Penuh Warna dan Rasa, Cocok Jadi Ide Jualan Selama Ramadhan 2024

3. Resep Ayam Crispy Cabe Garam

Bahan:
-1/2 ekor ayam potong sesuai selera (dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis
-3 bungkus Kobe Kentucky Super Crispy 80 gr
-Air secukupnya
-Minyak untuk menggoreng secukupnya
-BonCabe Level 10 secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar, panaskan
2. Siapkan dalam 1 wadah, adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Kentucky Super Crispy ditambah dengan 8 sendok makan air, aduk hingga rata
3. Rendam ayam dengan adonan basah (direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik agar bumbu semakin meresap)
4. Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa Kobe Kentucky Super Crispy yang kering sambil dicubit
5. Goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang
6. Goreng hingga matang kecoklatan (agar crispynya tahan sampai 8 jam)
7. Setelah matang, hidangkan dengan taburan BonCabe

4. Resep Udang Saus Tiram

Bahan :
-250 gr udang pancet (belah punggung dan buang kotoran)
-1 buah jeruk nipis
-1 sachet Saus Tiram Selera
-3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Lumuri udang dengan Saus Tiram Selera dan 2 sendok makan minyak goreng hingga rata. Diamkan kurang lebih 15 menit.
3. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng pada teflon. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
4. Angkat dan siap disajikan.

Baca juga: Resep Snow Milk Bun Viral, Roti Manis yang Diburu oleh Penggemar Kuliner Thailand

5. Resep Nasi Goreng Saus Tiram

Bahan :

-1 butir telur
-3 sendok makan minyak goreng
-1/2 siung bawang bombay (iris halus)
-3 butir bakso (potong sesuai selera)
-300 gr nasi putih
-1 sachet Saus Tiram Selera
-10 gr daun bawang (iris halus)

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan telur dan aduk hingga matang. Sisihkan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga harum dan masukkan bakso.
3. Tambahkan nasi putih dan Saus Tiram Selera. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang. Aduk dan angkat.
5. Nasi Goreng Saus Tiram siap disajikan selagi hangat.

6. Resep Ayam Dadu Kalasan Spesial

Bahan:

-400 gram ayam fillet
-1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan (@35gr)
-minyak goreng secukupnya
-1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Potong ayam kotak-kotak. Cuci dan beri perasan jeruk nipis dan lumuri dengan Kobe Bumbu Kalasan. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang. Sajikan.

Baca juga: 30 Resep Menu Sahur yang Praktis, Cocok untuk Dimasak 1 Bulan Penuh pada Ramadhan 2024

7. Resep Sayur Panggang

Bahan:

1 kuntum brokoli (cuci bersih, potong-potong)
1 buah wortel (cuci bersih, kupas, potong memanjang)
1 buah labu siam (cuci bersih, kupas, potong memanjang)
1 sachet Saus Tiram Selera

Cara membuat:

1. Olesi sayur dengan Saus Tiram Selera hingga merata. Sisihkan.
2. Panaskan teflon atau teflon grill. Tata sayur yang sudah di atasnya.
3. Masak dengan api kecil. Bolak-balik sayur hingga matang merata.
4. Sayur Panggang siap disajikan.

8. Resep Bakwan Tahu

Bahan:

-2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress
-100 gram kol
-100 gram wortel (potong korek api)
-1 genggam tauge
-1/2 kotak tahu besar (potong dadu)
-200 ml air
-Daun bawang secukupnya
-Daun seledri secukupnya
-Minyak goreng secukupnya

Baca juga: 3 Ide Resep Menu Sahur Serba Tumisan yang Enak dan Mudah Dibuat, Cuma 10 Menit Sudah Jadi

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Buat adonan basah dari 2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress dengan 200 ml air. Aduk jangan sampai ada yang menggumpal.
2. Masukkan kol, wortel dan tauge. Juga daun bawang dan daun seledri kedalam adonan tepung, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan. Taruh tahu diatasnya, pindahkan dan goreng di wajan.
4. Angkat dan sajikan bila sudah berwarna kuning kecoklatan.
5. Bakwan Tahu siap disajikan.

9. Resep Telur Dadar Crispy

Bahan:

-minyak goreng secukupnya
-5 butir telur ayam (kocok lepas)
-3 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy (75gr)
-140 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang.
2. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Sisihkan.
3. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sambil ditekan dan dicubit ringan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.

Baca juga: Cuman Perlu 3 Bahan Ini untuk Bikin Kue Lebaran, Cek Resepnya

10. Resep Tempe Kriuk

Bahan:

-1 papan tempe
-1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk (70 gr)
-125ml air
-minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis 1 papan tempe.
2. Larutkan 1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk dengan 125ml air. Aduk hingga rata.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan hingga tertutup rata. Goreng hingga kuning kecoklatan.
4. Siap disajikan.

Demikian 10 resep menu berbuka puasa yang simple. Semoga bermanfaat! (*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.