5 Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang yang Cocok Disajikan saat Lebaran 2024

150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
50 gram gula halus
100 gram butter dingin, potong dadu
50 gram margarin dingin, potong dadu
1/2 sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
1 kuning telur
200 gram Nutella

Cara membuat:

1.Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, garam, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar. Aduk rata.

2.Masukkan butter dan margarin dingin. Gunakan spatula atau jari untuk mencampurkannya dengan tepung hingga adonan menyerupai remah roti kasar.

3.Masukkan kuning telur dan aduk rata hingga adonan tercampur dan dapat dibentuk.

4.Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2 cm. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

5.Tekan bagian tengah setiap bola adonan dengan ibu jari untuk membuat cekungan.

6.Tuang Nutella ke dalam cekungan adonan.

7.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga kue kering matang dan berwarna kecoklatan.

8.Biarkan kue kering mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.

Baca juga: Resep Snow Milk Bun Viral, Roti Manis yang Diburu oleh Penggemar Kuliner Thailand

5.Resep Kue Lidah Kucing Wijen Hitam

Bahan: 

200 gram margarin
100 gram tepung gula
160 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1/2 sendok makan wijen hitam
5 putih telur
50 gram tepung gula, diayak

Cara Membuat:

1.Kocok margarin 3 menit sampai lembut . Masukkan tepung gula. Kocok lagi 10 menit sampai lembut.

2.Masukkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan. Tambahkan wijen hitam. Aduk menyebar.