Resep Lontong, Tata Cara Membuat yang Enak dan Kenyal Sehingga Cocok di Lidah Semua Orang

4. Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan sejumlah adonan beras di tengahnya.

5. Gulung daun pisang hingga rapat, pastikan lontong terbungkus dengan baik. Anda bisa membentuknya menjadi silinder atau segitiga. Gunakan tali atau tusuk gigi untuk mengikat ujung-ujungnya agar lontong tetap utuh saat dimasak.

6. Lakukan langkah yang sama untuk menyusun sisa adonan beras dan membungkusnya dengan daun pisang hingga adonan habis.

7. Siapkan panci besar dan isi dengan air secukupnya. Biarkan air mendidih.

8. Masukkan lontong yang telah dibungkus ke dalam panci berisi air mendidih. Pastikan air menutupi semua lontong.

9. Masak lontong dalam air mendidih selama sekitar 3-4 jam dengan api sedang. Pastikan untuk memeriksa dan menambahkan air jika diperlukan selama proses memasak. Proses memasak yang lama ini akan membuat lontong menjadi padat dan matang sempurna.

10. Setelah matang, angkat lontong dari panci dan biarkan dingin sebentar sebelum membukanya dari bungkus daun pisang.

11. Lontong siap disajikan sebagai pelengkap hidangan, seperti ketupat, nasi bakar, atau gado-gado.

Selamat mencoba membuat lontong! Semoga berhasil dan bisa menjadi pelengkap yang lezat untuk hidangan Anda. (*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.