Deretan Menu Primadona Analogy Pastry and Coffee Balikpapan, dari Kopilogy hingga Steak

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Setiap kafe tentu memiliki makanan dan minuman yang menjadi favorit pelanggannya. 

Untuk diketahui, Analogy Coffee and Pastry Balikpapan menghadirkan ragam hiburan seperti live music dan Stand Up Comedy untuk pelanggannya. 

Demi menemani mereka menikmati hiburan yang disuguhkan, kafe yang terletak di kawasan Jalan Jenderal Sudirman Balikpapan ini juga memiliki sederet menu primadona yang menjadi menu andalan pelanggannya. 

Mulai dari menu Kopilogy yang menyajikan  kopi susu gula aren dengan paduan creamer premium. Sehingga menciptakan cita rasa kompleks pada kopi tersebut. 

Baca juga: Analogy Pastry and Coffee jadi Markas Kreativitas Anak Muda di Balikpapan

"Kita gunakan creamer premium yang membuat kopi nya jadi lebih creamy. Jadi ada rasa pahit, manis, dan creamy yang tak berlebihan," ujar PIC Outlet Analogy Coffee and Pastry Balikpapan, Rifki Hafizh Zhafran, Jumat (20/9/2024)

Untuk menikmati kopi ini, pelanggan hanya membayar sekitar Rp 28 ribu.

Sehingga cocok bagi kawula muda pecinta kopi yang ingin menyaksikan ragam penampilan seni musik dan komedi sembari menyeruput kopi. 

"Karena ada ukuran reguler dan large. Kita sediakan juga minuman ready to drink, jadi cepat untuk penyajian dan pelayanannya," lanjut Zhafran. 

Sementara itu, bagi pelanggan yang ingin menikmati minuman non kopi, kafe yang buka setiap hari ini juga menyajikan menu Chochology dengan dibanderol mulai Rp 35 ribu. 

Minuman ini memadukan powder coklat dan creamer yang premium. Sehingga menciptakan rasa manis, pahit yang tak terlalu menonjol, dan tak cepat menjadi watery atau hambar saat ditambahkan es batu. 

Meski kerap menjadi tempat nongkrong anak muda, Analogy Pastry and Coffee juga menyajikan menu mewah ala kalangan kelas atas berupa sirloin steak, tenderloin steak dan rib eye steak. 

Baca juga: 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Balikpapan yang Enak dan Lezat Bikin Ketagihan

Zhafran mengungkapkan, menu inilah yang memicu banyaknya pelanggan Analogy Pastry and Coffee yang datang tak hanya dari kalangan anak muda. Melainkan juga dari kalangan pekerja hingga keluarga. 

Ia membeberkan, menu steak ini dibuat dengan bahan dasar daging meltique 200 gram. Lengkap ditemani dengan 2 macam saus seperti mushroom, blackpaper, hingga BBQ, serta ditemani dengan jagung, buncis dan potato wedges. 

"Steak kita yang bikin beda, dari segi sausnya. Harganya Rp 85 ribu sampai Rp 105 ribu," jelasnya. 

Tak cukup sampai disitu, lanjut Zhafran, Analogy Pastry and Coffee juga akan menghadirkan konsep Food of The Month mulai Oktober 2024 lalu. Dengan menyajikan ragam inovasi menu dan hidangan untuk memanjakan pelanggan.