Brian Murpratomo Kembangkan Bisnis Kuliner Diorama Burger Bar hingga Jadi Jamuan di Istana IKN 

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Mengembangkan bisnis memang perlu dilakukan untuk mendapat pasar yang lebih luas. Hal ini nyatanya juga dilakukan oleh Pemilik Warung KPK dan Diorama, Brian Murpratomo. 

Ia mengaku, mengembangkan bisnis kulinernya dengan membayar royalti nama brand salah satu usaha temannya, Diorama Burger Bar.

Untuk diketahui, Diorama Burger Bar merupakan salah satu kafe sekaligus tempat nongkrong yang menyajikan menu kopi, non kopi, hingga yang paling terkenal, burger dengan 100 persen daging. 

"Brand ini bagus, dan sudah terkenal di Balikpapan. Kita develop ulang dan menjalankan semua produknya serta mengubah management-nya," ungkap Brian, Jumat (11/10/2024).

Baca juga: Festival Kuliner di Kutai Timur Ditutup Hari Ini, Dinas Pariwisata Hadirkan Chef Juna dan Axhiang

Siapa sangka, seiring berjalannya waktu, bisnis kafe ini juga terus berkembang. Bahkan, menjadi salah satu jamuan untuk para pejabat di istana Ibukota Nusantara (IKN). 

"Diorama berkesempatan menjadi jamuan untuk Presiden, Wakil Presiden, Menteri, dan Tamu Pejabat Kepresidenan di IKN. Apapun permintaan istana, kita sajikan," jelasnya. 

Saat itu, mereka menyajikan menu khusus yang dinamai Presiden Burger. Bahkan, menu ini juga hadir di Diorama untuk disantap oleh pelanggan.. 

"Burger ini 100 persen daging, dengan kadar lemak 15 persen. Juga saus BBQ yang diracik handmade. Semua ada takarannya sesuai standar istana. Tapi kita hadirkan menu ini di Diorama," pungkasnya.(*)