Cara Mengolah Lontong agar Tidak Cepat Lembek, Cocok untuk Hidangan Tahun Baru 2025

Saat membuat lontong, jangan isi beras terlalu banyak. Setelah matang, beras akan mengembang dan memadati pembungkusnya.

Guna mengantisipasi agar lontong tidak buyar, isi beras sekitar sepertiga atau setengah bagian saja dari pembungkusnya.

4. Rebus dengan posisi berdiri

Waktu merebus atau mengukus lontong tergantung pada panci yang digunakan.

Oleh sebab itu, cek lontong secara berkala untuk memastikan tingkat kematangannya.

Setelah matang, tiriskan lontong dan dinginkan sebelum dipotong dan dihidangkan.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa membuat lontong yang padat, pulen, dan tidak cepat lembek.

Selamat mencoba dan semoga lontong buatanmu menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan di meja makan!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Bikin Lontong yang Enak dan Tidak Gampang Lembek."