Fakta-fakta Program Makan Bergizi Gratis yang Dimulai Besok, Bocoran Menu dan Sasaran Penerima

Sementara itu, untuk pelaksanaan makan bergizi gratis pada 2025, pemerintah sudah menyiapkan dana sebesar Rp71 triliun. 

Diberikan Setiap Hari 

Adita menambahkan, program MBG akan diberikan setiap hari selama hari masuk sekolah. 

Setiap hari, siswa akan dapat makanan senilai Rp10.000 per porsi. 

Nilai Rp10.000 itu tetap mempertimbangkan angka kecukupan gizi dan di luar unsur produksi dan jasa MBG. 

Menu Makan Bergizi Gratis

"Untuk menu, bisa disesuaikan dengan daerah masing-masing. Sesuai situasi daerah setempat," kata Adita. 

Mantan Direktur Pengembangan Bisnis dan Manajemen Portofolio ID FOOD, Dirgayuza Setiawan, membocorkan menu makanan untuk program makan bergizi gratis (MBG).

Menurut penulis buku "Pangan Indonesia" yang juga orang dekat Prabowo Subiantoini, menu makanan pada program makan bergizi gratis akan menyesuaikan bahan pokok yang diproduksi di tiap daerah. Artinya, menu makanan di tiap daerah bakal bervariasi.

"Menu lain di Indonesia bakal berbeda, akan menyesuaikan dengan produksi di daerah masing-masing," ujarnya dalam acara Annual International Forum on Economic Development and Public Policy (AIFED) ke-13, dikutip dari YouTube BKF Kemenkeu, Rabu (4/12/2024).

Misalnya, tidak semua daerah akan mendapatkan menu karbohidrat utama berupa nasi.

Untuk daerah yang tidak memproduksi beras, akan diganti dengan bahan makanan berkarbohidrat lain yang tersedia di daerah tersebut.

"Tidak di setiap provinsi itu nasi menjadi karbohidrat utama, kami biarkan seperti itu. Jadi kita punya berbagai makanan yang variatif dan resilient food production berdasarkan kemampuan daerah untuk memproduksi pangan," ucapnya.

Untuk itu, dalam studi yang dilakukan Badan Pangan Nasional (BPN), menu makan bergizi gratis dibagi menjadi 11 wilayah.

Komposisi menu dari masing-masing wilayah terdiri dari karbohidrat, lauk, buah, dan sayur yang berbeda tergantung bahan makanan yang diproduksi di tiap daerah.