Resep Sahur dengan Olahan Nasi, Anti Ribet, Sat Set, dan Praktis untuk Makan Bersama Keluarga

TRIBUNKALTIM.CO - Inilah deretan resep sahur dengan olahan nasi yang anti ribet dan sat set. Praktis untuk makan bersama keluarga.

Resep sahur ini juga bisa dicoba oleh anak kos, loh.

Bahan yang digunakan untuk membuat menu simpel ini juga murah dan pastinya mudah dicari.

Jangan ragu untuk menghadirkan menu-menu praktis ini untuk menjadi menu sahur.

Berikut kami berikan resep lengkapnya. 

Baca juga: Buka Puasa Sat Set dengan 7 Resep Olahan Telur yang Lezat dan Nikmat, Cocok untuk Anak Kos!

Nasi Uduk Ayam Suwir (untuk 3 porsi)

Bahan:

• 1 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir kasar
• 500 gram nasi putih
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 200 gram telur dadar rawis
• 100 ml sambal kacang

Cara membuat Nasi Uduk Ayam Suwir:

1. Tumis bawang putih, daun salam dan serai sampai harum. Masukkan santan. Aduk sampai mendidih.
2. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan suwiran ayam. Aduk sampai meresap.
4. Sajikan bersama pelengkap.

Nasi Goreng Otak-Otak (untuk 3 porsi)

Bahan:

• 500 gram nasi putih, angin-anginkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah otak-otak vegetarian, goreng, potong-potong
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 2 tangkai caisim, potong-potong
• 50 gram mixed vegetables
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat Nasi Goreng Otak-Otak:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan paprika dan mixed vegetable. Aduk rata. Masukkan otak-otak dan caisim. Aduk rata.
2. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap asin, saus sambal, garam, dan merica hitam. Aduk sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang menyebar dan layu.

Nasi Goreng Putih (untuk 4 porsi)

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur, kocok lepas
• 75 gram ayam fillet, potong - potong
• 1 buah sosis ayam, potong - potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, lalu iris halus
• 50 gram mixed vegetable
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Goreng Putih:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam fillet dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan mixed vegetable. Aduk sampai layu. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang.
4. Masak sampai matang.

Baca juga: 15 Rekomendasi Menu Sahur yang Lezat dan Bikin Kenyang, Bisa untuk Anak Kos!

Nasi Kepal Daging Teriyaki (sajian 10 buah kepal nasi)

Bahan:

• 1.200 gram nasi putih panas
• 2 lembar nori (rumput laut) untuk hiasan

Bahan Isi:

• 200 gram daging giling
• 100 gram jamur kaleng, lalu iris-iris
• 1 1/2 sendok makan saus teriyaki
• 2 sendok teh kecap manis
• 3 siung bawang putih, kemudian cincang kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Kepal Daging Teriyaki:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur, saus teriyaki, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
4. Ambil sedikit nasi (50 gram). Isi. Bentuk segitiga. Hias dengan rumput laut.

Nasi Merah Tim Ayam (untuk 7 porsi)