5 Manfaat Tersembunyi Gula Aren Bagi Kesehatan, Dapat Meningkat Energi

TRIBUNKALTIM.CO - Dalam dunia pemanis alami, Gula Aren merupakan produk yang paling banyak dicari. Gula Aren memiliki rasa yang sangat kaya dan berbagai manfaat kesehatan. Gula Aren telah menjadi pemanis yang paling banyak digunakan dalam diet tradisional selama bertahun-tahun.

Baik seseorang yang mencari cara untuk mengurangi asupan gula rafinasi atau mencari alternatif yang lebih sehat, solusinya adalah Gula Aren.

Artikel ini membahas apa yang membuat Gula Aren begitu berbeda dari yang lain, oleh karena itu Gula Aren memiliki manfaat yang sangat besar serta penggunaannya dalam diet sehari-hari.

Apa itu Gula Aren?

Gula Aren merupakan pemanis yang diperoleh dari nira berbagai jenis pohon aren, seperti aren dan kelapa.

Tidak seperti gula putih olahan, Gula Aren tidak diekstraksi dan dihilangkan warnanya sehingga tidak kehilangan sebagian besar khasiat nutrisinya.

Baca juga: 4 Manfaat Buah Melon Bagi Kesehatan dan Profil Gizinya, Baik untuk Kesehatan Kulit

Pertama-tama, nira diambil dari perbungaan dan direbus hingga menghasilkan sirup.

Selama proses kristalisasi, nira dikumpulkan, direbus lalu dikristalkan menjadi butiran atau dibentuk menjadi balok.

Semua proses ini alami, dan Gula Aren tetap mempertahankan nutrisinya, sehingga menjadi sangat penting dan jauh lebih sehat dibandingkan dengan gula biasa.

Nutrisi dari Gula Aren

Manfaat utama lain dari Gula Aren adalah profil nutrisinya yang tinggi, berbeda dengan gula olahan yang hanya mengandung kalori kosong, Gula Aren mengandung berbagai macam nutrisi.

Gula Aren merupakan sumber zat besi, kalium, seng dan magnesium yang sangat baik.

Selain itu, Gula Aren mengandung inulin, yang merupakan serat makanan yang termasuk dalam kelompok prebiotik, yang mendukung kesehatan usus.

Dengan memberi manfaat bagi probiotik yang baik dalam sistem pencernaan.

Gula Aren vs Gula Rafinasi: Pilihan yang Lebih Sehat