Terasi Bontang Warisan Orangtua, Penopang Hidup Haji Niong hingga Ujung Senja

TRIBUNKALTIM.CO, BONTANG –  Seorang perempuan tua, Masniah (70), setia menjalani rutinitasnya, menjemur terasi ditemani aroma laut yang menyengat dan suara riak air di sudut kampung nelayan, Bontang Kuala, Kota Bontang, Kalimantan Timur.

Masniah lebih dikenal dengan sapaan Haji Niong.

Di usia senjanya, Haji Niong tak bisa hanya duduk manis menikmati hari tua.

Ia tetap bekerja keras, melanjutkan pekerjaan warisan orangtua: membuat terasi khas Bontang.

Terasi khas Bontang ini sangat terkenal di Kalimantan Timur. Karena rasanya yang khas dan enak untuk dipadupadankan dengan olahan masakan.

Pembuat terasi ini banyak berada di Bontang Kuala. 

Baca juga: Peluh Kecil di Ujung Pelabuhan Klotok Penajam PPU

Bontang Kuala adalah sebuah kelurahan pesisir di Kecamatan Bontang Utara, Kota Bontang.

Wilayah ini dikenal sebagai kampung nelayan dengan ciri khas pemukiman di atas laut, yakni rumah-rumah yang berdiri atas air.

Bontang Kuala tak hanya tempat tinggal, tetapi juga destinasi wisata budaya dan ekowisata.

Bagi Haji Niong, mengolah udang menjadi terasi tak hanya warisan keterampilan dari orangtuanya, tetapi juga 'nafas' hidupnya.

Perempuan 4 anak ini bergantung hidup dari membuat terasi dan menjualnya.

“Dari dulu hidup saya ya dari terasi ini. Orangtua ajarkan, lalu saya teruskan sampai sekarang,” tutur Haji Niong pelan namun penuh keyakinan, Rabu (7/8/2025).

Kini, tubuhnya mulai renta, dan sang suami mengalami kelumpuhan.

Namun Haji Niong tetap bertahan.

Ia tinggal bersama anak perempuannya—seorang janda dengan tiga anak—yang turut membantu melanjutkan usaha keluarga.