Bermula dari Warung Kecil di Pinggir Jalan, Kini Mixue Gusur Dominasi McDonald's dan KFC

Pun ia khususnya memperkenalkan es krim cone lembut hanya seharga 1 yuan, yang memperkuat mereknya di kalangan konsumen yang sadar anggaran.

Baca juga: Mixue Batu Ampar, Ice Cream Viral Kini Hadir di Balikpapan

Mixue juga mendapatkan kekuatan operasional yang lebih kuat ketika Zhang merekrut adik laki-lakinya, Hongfu, untuk membantu menjalankan perusahaan pada tahun 2007.

Karena banyak pemegang waralaba Mixue dijalankan oleh teman atau keluarga, hanya sedikit yang mematuhi aturan atau peraturan Zhang.

Hal itu berubah ketika Hongfu, yang kini menjabat sebagai CEO Mixue, mengambil alih kendali.

Kakaknya, Hongchao Zhang, sang pendiri, menjabat sebagai ketua.

Baca juga: Aksi Kocak Badut Mixue, Gerai Es Krim Asal China Sukses Curi Perhatian Masyarakat lewat Maskotnya

Salah satu hal terpenting yang dilakukan Hongfu adalah memperkenalkan posisi manajer toko.

Ini pada akhirnya membantu kedua bersaudara itu menghindari perselisihan dengan anggota keluarga yang mengelola beberapa waralaba mereka.

Seiring Mixue menambah ratusan toko selama bertahun-tahun, perusahaan bergulat dengan masalah kualitas dan konsistensi, serta masalah rantai pasokan ketika buah atau susu bubuk langka.

Namun, penjualan kembali pulih ketika Zhang mendorong produk baru seperti teh boba.

Baca juga: Terjawab Pemilik Mixue Indonesia, Biaya Franchise, Kenapa Viral dan Sudah Halal/Belum? Cek Faktanya

Dikutip dari Forbes, kekayaan Zhang Hongchao dan Zhang Hongfu bila digabung mencapai 11,6 miliar dollar AS per Maret 2025.

Angka ini setara sekitar Rp 188,4 triliun.

Kekayaan Zhang bersaudara bahkan melampaui kekayaan CEO Starbucks Howard Schultz.

Schultz tercatat memiliki harta 3,4 miliar dollar AS atau setara sekitar Rp 55,2 triliun.

Baca juga: Apa Arti Mixue? Ini 7 Fakta Franchise Es Krim dan Teh yang Trending di TikTok, Instagram dan Twitter

Mixue miliki lebih dari 45.300 toko di dunia Minuman bubble tea terus bersinar di tengah perlambatan ekonomi China.

Dikutip dari VNExpress, menurut Momentum Works, Mixue, dengan lebih dari 45.300 gerai di seluruh dunia, telah melampaui McDonald's dan Starbucks.