Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian bernama resep tahu pop ini bisa banget untuk kita hadirkan sebagai camilan yang istimewa pada malam hari.
Untuk membuat resep tahu pop ini pun tidak sulit kok, sehingga cocok disajikan untuk camilan malam hari sambil menikmati waktu bersama keluarga.
Rasanya pun sangat nikmat, sehingga tak heran keluarga jadi betah ngemil kalau resep tahu pop ini menu camilannya.
Bahan-bahan
Bahan dan Bahan Taburan (Aduk Rata)
- 12 buah tahu putih kotak kecil, potong 4 bagian
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 50 gram bubuk kentang rasa balado
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Perendam dan Pelapis (Aduk Rata)
- 5 siung bawang putih, haluskan (perendam)
- 1 sendok teh garam (perendam)
- 150 ml air (perendam)
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup (Aduk Rata)
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air es
Langkah Pembuatan
Rendam tahun di dalam bahan perendam. Angkat. Tiriskan.
Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk.
Lumuri tahu dengan bahan pelapis.
Celupkan ke dalam bahan pencelup satu per satu. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit perlahan.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Taburi dengan bahan taburan.