Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Hadirkan resep tumis kol dan wortel jika Anda ingin menyajikan menu sahur yang simpl tapi enak.
Resep tumis kol dan wortel ini bisa jadi pilihan untuk disajikan sebagai menu sahur spesial hari ini.
Rasanya yang enak bakal membuat keluarga jadi tak pernah pikir panjang untuk menyantap menu sahur satu ini.
Bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan menu praktis yang enak maksimal dan sehat inI?
Bahan-bahan
Bahan
- 6 lembar kol diiris kasar
- 2 buah wortel, diiris miring
- 50 gram jagung manis pipil
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah diiris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 buah cabai merah besar, diiris serong
- 1 buah cabai hijau besar diiris serong
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan wortel, kol, dan jagung manis. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.