Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian enak dan sehat bernama resep tim bandeng bawang putih ini mampu bikin nafsu makan bertambah.
Pastikan resep tim bandeng bawang putih yang merupakan resep Imlek 2023 ini harus kita hadirkan sebagai menu utama makan siang ini.
Tak perlu khawatir, resep tim bandeng bawang putih ini rasanya nikmat banget dan tak bakal bikin kecewa.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ekor ikan bandeng, dikerat-kerat
- 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
- 1 sendok teh garam
- 6 siung bawang putih, dicincang kasar
- 2 cm jahe, diiris korek api
- 2 batang daun bawang, diiris korek api
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh angciu
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 tangkai daun seledri, dipetiki
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
Campur wortel, bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, angciu, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bawang putih.
Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Angkat. Taburkan daun seledri.