Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Menu berkuah praktis dengan rasa super enak, resep sup sayuran dan makaroni ini hadir dengan isian yang lengkap.
Tak heran kalau resep sup sayuran dan makaroni dengan kuah sedap ini cocok untuk disajikan sebagai pelengkap menu sahur nanti.
Tidak hanya enak dan mudah dibuat saja, resep sup sayuran dan makaroni ini termasuk salah satu menu sehat!
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram wortel, potong serong
- 15 gram kapri, potong 2 bagian serong
- 1 buah jamur karang, rendam
- 25 gram makaroni, rebus
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 tangkai seledri, ikat
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 blok kaldu ayam
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel. Masak sampai setengah layu.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan kapri dan jamur karang. Masak sampai matang.
Tambahkan makaroni, minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.