Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Ketahui cara menyimpan daging kurban tanpa kulkas dengan benar, tips agar tahan lama dan tidak busuk.
Sebentar lagi Idul Adha 2023, tentu identik dengan melakukan penyembelihan serta pembagian daging kurban.
Tak semua orang yang mendapat daging kurban langsung mengolahnya, ada yang memilih untuk menyimpannya lebih dulu.
Namun, bagaimana cara mengawetkan daging kurban tanpa kulkas agar tetap tahan lama?
Pastikan mengikuti cara mengawetkan daging kurban dengan benar dengan mengikuti langkah-langkah berikut.
Baca juga: 6 Perlakuan yang Salah saat Mengawetkan Daging Kurban, Bakal Tidak Tahan Lama!
Meskipun tanpa kulkas, menyimpan daging kurban dengan berbagai cara ini bisa membuat daging menjadi tahan hingga 6 bulan.
Namun, jika tidak disimpan dengan benar, daging kurban tentu akan membusuk dan tidak bisa dikonsumsi lagi.
Berikut cara simpan daging kurban tanpa kulkas agar tahan lebih lama yang dikutip dari Tribun-Video.com.
1. Jangan cuci daging
Jika punya stok daging kurban Idul Adha 2023 dan ingin menyimpannya tanpa kulkas, langkahnya adalah jangan mencuci daging tersebut.
Daging yang dicuci akan membuat kandungan air di dalamnya bertambah dan justru membuat daging qurban lembab.
Daging yang lembab mudah terkontaminasi dengan bakteri yang bisa membuatnya membusuk.
2. Taburi garam
Cara simpan daging kurban Idul Adha 2023 lainnya adalah dengan menaburi garam.
Pertama, potong daging kurban menjadi beberapa bagian dan taburi garam di setiap sisinya.