Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Simak kumpulan resep bumbu sate kambing enak dan gurih, cocok untuk santapan hari raya Idul Adha 2023.
Beragam masakan bisa kamu sajikan di momen bahagia Idul Adha, salah satunya resep bumbu sate kambing yang enak.
Kamu bisa membuat menyimak cara buat bumbu sate untuk membuat sate kambing semakin lezat.
Termasuk bumbu celup sate kambing yang bisa jadi referensi santapan Idul Adha tahun ini.
Simak selengkapnya resep bumbu sate kambing di bawah ini.
1. Resep bumbu sate kambing klathak
Bahan-bahan:
Bumbu halus sate:
- 7 bawang putih dan 2 bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bulat
- Kunyit sedikit saja biar cantik warnanya
Bumbu gulai (haluskan):
- 3 tangkai cengkeh kering
- Sedikit jinten
- 1 tangkai kecil kayu manis
- 1 sdt ketumbar bulat
- 1 ruas kunyit, jahe
- 1 buah kemiri
Bahan lain:
- Tetelan daging kambing
- 3 daun jeruk
- 2 sereh geprek
- 1 sdm air asam Jawa
- Laos geprek
- Santan
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu halus sate.
- Lumuri sate mentah dengan bumbu halus sampai rata, masukkan kulkas minimal 2 jam. Lalu bakar.
Cara membuat bumbu gulai sate:
- Tumis semua bahan kecuali santan sampai harum.
-Kemudian masukkan air dan santan.