Baca tanpa iklan
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
3 butir kemiri, disangrai
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Campur rata tepung beras dan tepung sagu. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan bumbu halus dan kuning telur. Aduk rata.
- Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan udang. Tuang dipinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Siram-siram dengan minyak panas sampai terlepas.
- Goreng sampai matang dan kering.
Baca juga: 4 Ide Resep Menu Sahur yang Enak dan Praktis, Bikin Nafsu Makan Seisi Rumah Meningkat
2. Teri Tepung Bumbu Kari