Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Ingin menyajikan menu sahur yang simple dan lezat? Simak artikel berikut ini.
Masakan yang mudah dibuat tentu sangat cocok bagi Anda yang tak punya banyak waktu untuk menyajikan menu sahur.
Salah satu sajian yang bisa Anda masak dengan mudah adalah menu dengan jenis tumisan.
Sayur tumis bisa berupa daging atau sayur.
Semua tergantung dengan stok bahan yang ada di kulkas.
Sayur tumis yang biasa disajikan di rumah ada capcay, oncom leunca dan lain-lain.
Nah, kali ini Sajian Sedap akan berikan resep tumisan yang mudah untuk dibuat di rumah. Apa saja?
Baca juga: Resep Sup Aneka Sayuran Praktis, Menu Sahur yang Bikin Badan Jadi Hangat dan Tetap Sehat
Aneka Tumisan Daging dan Sayur Sederhana
1. Tumis Buncis Daging
Untuk 6 porsi
Bahan:
300 gr baby buncis, tumis sebentar bersama 1 siung bawang putih
200 gr daging giling
50 gr kacang merah
4 btr bawang merah, iris
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt pala bubuk
1 btg daun bawang, iris halus
1 sdt maizena, larutkan bersama 1 sdm air, untuk pengental
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kacang merah. Aduk rata.
- Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan bersama larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
- Siramkan di atas buncis.
Baca juga: 4 Kreasi Lauk Keringan untuk Menu Sahur, Cocok bagi yang Tak Punya Banyak Waktu
2. Tumis Cuciwis Sukiyaki
Untuk 4 porsi
Bahan:
400 gr cuciwis muda, belah 2 bagian
150 gr sukiyaki
1/2 bh bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sukiyaki satu per satu. Aduk hingga berubah warna. Masukkan cuciwis.
- Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasirr. Tuang air.
- Aduk hingga matang.
Baca juga: 4 Ide Menu Sahur Simpel dari Tempe, Kelezatannya Bisa Kita Rasakan sejak Gigitan Pertama
3. Jagung Muda Tumis Daging
Untuk 5 porsi
Bahan:
300 gr jagung muda, belah 2 bagian
150 gr wortel, iris serong
200 gr daging, potong 4x4, iris tipis
1/2 bh bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
2 bh cabai hijau besar, iris serong
1/2 sdm tauco manis
2 sdt kecap manis
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
50 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hijau hingga harum. masukkan tauco manis. Aduk hingga harum
- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jagung muda dan wortel. Aduk hingga layu.
- Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sambil diaduk hingga matang.
Bahan-bahan yang digunakan pasti ada di kulkas, kan?
Anda bisa langsung eksekusi di rumah, deh!
Selamat mencoba!
Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Cuma 10 Menit Sudah Jadi, Aneka Tumisan Daging dan Sayur Sederhana Ini Cocok Jadi Menu Sahur Praktis.