Dua Menu Best Seller Sushi Ten Balikpapan yang Wajib Kamu Coba!

Ringkasan Berita:

• Gekikara Miso Ramen jadi menu terlaris berkat mie dan saus homemade, kuah kari Jepang, serta topping premium seperti udang dan cumi.
• Jumbo Dragon Roll, sushi besar yang disusun menyerupai naga, juga menjadi best seller karena tampilannya unik dan porsinya besar.
• Chef Aris Suhendar menyebut kedua menu diracik dari bahan segar sehingga diminati pekerja RDMP, tamu hotel, hingga pelanggan asing.

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN — Dua menu andalan menjadi primadona pelanggan di Restoran Sushi Ten Blue Sky Hotel Balikpapan.

Sejak dibuka pada 2022, restoran bernuansa Jepang ini terus mempertahankan eksistensinya lewat menu yang diracik dengan bahan segar dan cita rasa autentik.

Di antara sederet pilihannya, Gekikara Miso Ramen dan Jumbo Dragon Roll menjadi yang paling banyak dipesan tamu.

Chef Sushi Ten, Aris Suhendar, mengatakan Gekikara Miso Ramen merupakan menu pedas gurih yang dibuat dengan racikan homemade, baik pada mie, saus pedas, maupun kuah kari Jepang khas restoran tersebut.

Baca juga: Sushi Ten Blue Sky Hadirkan Oishi Unlimited, All You Can Eat Tiap Sabtu Malam

"Itu dua menu best seller kita. Topping-nya juga premium. Apalagi mie-nya kita bikin homemade, tanpa bahan pengawet. Sausnya juga kita buat sendiri. Jadi semuanya fresh," ungkapnya, Minggu (16/11/2025).

Gekikara Miso Ramen hadir dengan topping lengkap seperti cumi, udang, serta sayuran segar yang diambil dari petani lokal.

Dengan harga Rp 85 ribu per porsi, menu ini paling digemari pelanggan laki-laki, pekerja RDMP, hingga tamu asal Korea yang menyukai rasa pedas otentik.

Selain ramen, sushi berukuran besar Jumbo Dragon Roll menjadi hidangan lain yang paling diburu.

Baca juga: Grand Opening Restoran Sushi Ten di Hotel Blue Sky Balikpapan Dibanjiri Promo Menarik

Disusun menyerupai naga, menu ini tak hanya mengenyangkan tetapi juga Instagramable saat difoto.

Isian dan toppingnya terdiri dari udang tempura, crab stick, tanuki atau remahan tempura, abon tuna, irisan alpukat, wijen, nori, dan ketimun Jepang.

Yang menarik, bagian “kepala naga” memakai potongan belut dan saus mentai creamy yang menambah cita rasa.

Aris menyebut menu ini berisi 12 potong sushi ukuran jumbo dengan harga Rp 135 ribu per porsi (belum termasuk service charge).

"Porsinya besar. Jadi cocok untuk dimakan dua atau tiga orang," pungkasnya. (*)