Ini Dia 6 Jenis Serabi Lezat dari Berbagai Daerah di Indonesia, Kamu Suka yang Mana?

TRIBUNKALTIM.CO - Serabi, kudapan khas Indonesia dengan tekstur yang lunak dan mengenyangkan.

Tak heran jika serabi menjadi favorit siapapun, sebagai kudapan saat sarapan atau teman minum teh.

Berbahan dasar utama tepung beras dan santan, serabi di Indonesia memiliki beragam versi.

Surabi atau serabi Bandung memiliki tekstur yang empuk dan berpori, namun cukup mengenyangkan.

Terdapat dua jenis surabi, yaitu gurih-pedas dengan taburan oncom atau manis-legit dengan kuah kinca.

2. Serabi Solo

Berbahan dasar tepung beras, gula, garam, dan santan, serabi Solo disajikan tanpa menggunakan kuah.

Terdapat berbagai jenis serabi, yaitu original tanpa topping dan cokelat yang diberi taburan meses.

Baca juga:

Heboh Puisi Sukmawati, Produsen Hijab Rabbani Bagi-bagi 'Konde'! Ternyata. . .

Dikecam Suporter Persija, Penyanyi Ini Minta Maaf dan Sampaikan Klarifikasi

Sean Gelael Jalani Fase Kualifikasi Penuh Drama di Sirkuit Sakhir

KPU Kaltim Berencana Ubah Lokasi Penyelenggaraan Debat Kandidat Perdana dan Ketiga

3. Serabi Jakarta

Serabi Jakarta lebih dikenal dengan nama kue ape yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan santan.

Kue ape identik dengan dua warna yaitu hijau dan putih.

4. Serabi Bali

Serabi Bali atau laklak identik dengan bentuk bundar dan berwarna hijau.

Dengan bentuk lebih tebal dari surabi Bandung, laklak diberi kelapa parut dan siraman saus gula merah.

5. Serabi Ambarawa

Serabi Ambarawa atau dikenal dengan nama serabi kucur memiliki bentuk yang lebih tipis dari serabi lainnya.

Serabi kucur disajikan dengan kuah santan manis yang berasal dari gula jawa.

6. Serabi Minang

Serabi Minang dikenal dengan nama “pinukuik” di daerah asalnya yang berarti panekuk atau pancake.

Keunikan serabi khas Sumatra Barat ini karena terbuat dari tapai atau tape singkong yang berperan sebagai bahan pengembang alami. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunwow.com dengan judul 6 Jenis Serabi dari Berbagai Daerah di Indonesia, Rasanya Lezat Banget Kamu Suka yang Mana?