6 Destinasi Kaltim Ini Masih Bertahan di Voting API 2017, Hasil Nomor 5 di Luar Dugaan!

Menu ini kerap menjadi resep andalan Kaltim dan menang pada ajang festival kuliner  nasional.

Bahannya adalah ikan bawis, yaitu ikan air laut atau ikan yang hidup di perairan laut (air asin).

Uniknya, ikan bawis, konon, hanya ditemukan di perairan laut Kota Bontang.

Baca: 7 Fakta Dua Lipa yang Belum Banyak Diketahui, Ternyata Pernah Bernasib Buruk

Ikan bawis disajikan pakai sambal gammi yang terbuat dari bahan-bahan cabai rawit, cabai merah, tomat merah, barang merah, gula pasir dan garam.

Bumbu dihaluskan lalu ditumis, kemudian dituangkan ke cobek bahan tanah liat yang masih mendidih (semacam hot plate saat makan steik).

Agar wangi, ditambahkan sehelai dua helai duan kemangi.

Sekedar info, menu ini juga sudah pernah dicicipi oleh Presiden Joko Widodo lho saat berkunjung ke Kota Bontang, 2015 lalu.

3. Pulau Kumala, Kabupaten Kutai Kartanegara

Nama Pulau Kumala memang tak begitu tenar sebagai spot wisata di Indonesia.

Pulau ini berbentuk seperti delta yang terletak di tengah Sungai Mahakam.

Pulau ini terletak memanjang hingga ke bagian barat Tenggarong, wilayah Kabupaten Kutai Kertanegara, Kalimantan Timur.

Sebelum tahun 2000, Pulau Kumala adalah pulau kosong tanpa ada bangunan atau aktivitas apa pun.

Ya, yang ada di sana hanya semak belukar yang tumbuh liar.

Baru kemudian di tahun 2002, pulau ini resmi dibuka untuk umum sebagai tempat wisata.

Baca: Pose di Kamar Mandi, Ini 5 Artis yang Berani, Terakhir di Bathtub, Intim Sama Suami, Bikin Iri

Pada 2014, Bupati Kutai Kartanegara Rita Widyasari menginstruksikan perbaikan di Pulau Kumala.